Οι Χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές απολαύσεις και τα τυριά μας

Το τυρί λοιπόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό, στη σαλάτα, στο μαγείρεμα, στα σουφλέ, στα γεμίσματα, με τα ζυμαρικά, σε πλατώ, σκέτο για τη συνοδεία ενός κρασιού ή ποτού και βέβαια στο κλείσιμο του γεύματος.

Τα τυριά Vlachian Mountains, με την ποιότητα, τις διαφορετικές εκδοχές και υφές, μα πάνω απ’ όλα με την γεύση τους, ταιριάζουν με πολλά εδέσματα και ποτά. Θα σας δώσουν λύσεις και απολαύσεις.

Οι μεγαλύτερες απολαύσεις έρχονται όταν όλα είναι ποιοτικά και ταιριαστά. Ιδού:

Το Κεφαλοτύρι Vlachian Mountains, με την πικάντικη γεύση του θα συνοδεύσει σκέτο ή τηγανητό σαγανάκι, ως ορεκτικό, το ούζο ή το τσίπουρο. Θα πλουτίσει ένα ζυμαρικό αλλά θα κλείσει και ένα γεύμα, συνδυαζόμενο με φρέσκο αχλάδι, σταφύλια της εποχής ή αποξηραμένα φρούτα.

Η Γραβιέρα με την ήπια, ελαφρώς γλυκιά και βουτυράτη γεύση της δίνει υπέροχες λύσεις στη μαγειρική και όχι μόνον. Μπορείτε να ζήσετε μαζί της υπέροχες στιγμές, με εκλεκτή παρέα ή και μόνο με τις σκέψεις σας, μαζί με ένα καλό ελαφρύ κόκκινο ή ροζέ κρασί με οξύτητα. Ένα Pinot Noire, ένα φρέσκο ξινόμαυρο… Καθώς είναι το τυρί που λατρεύουν τα παιδιά προσκαλέστε τα να ακολουθήσουν στο τελείωμα του γιορτινού τραπεζιού μέχρι το τέλος, με λίγη γραβιέρα.

Το πασίγνωστο Α Nostru με πάπρικα θα δώσει χριστουγεννιάτικο χρώμα στο τραπέζι και θα τέρψει πρώτα το μάτι. Χωρίς να αφήσει παραπονεμένο τον ουρανίσκο με τη δυνατή του γεύση τις μπαχαρένιες νότες και τη μεγάλη επίγευση. Δοκιμάστε το στο τέλος του γεύματος με γλυκό κρασί, ένας συνδυασμός που θα σας μείνει αξέχαστος.

Το gourmet Α Nostru με πιπέρια, με την επίγευσή του είναι ιδανικό για ένα μακρύ τελείωμα ενός δείπνου, αν θέλετε να συνεχίσετε με κόκκινο κρασί. Ιδιαίτερα αν αυτό είναι ένα εξ’ ίσου πιπεράτο Syrah ή ένα βαθύπλουτο Μαυρούδι.

Το Pecorino Vlachian Mountains σε πλημμυρίζει με τη δυνατή και βουτυράτη γεύση του, στέλνει σε άλλο επίπεδο κάθε ζυμαρικό ή ριζότο και είναι ένα εξ’ ίσου ιδανικό επιδόρπιο, με τα ηπειρώτικα κόκκινα κρασιά ή με ένα Αγιωργήτικο.

Το κατσικίσιο Vlachian Mountains Goat Cheese, με λεπτή γεύση απαλό άρωμα και οξύτητα θα είναι ο σταθερός σύντροφός σας στις φρέσκιες φυλλώδεις σαλάτες και σε κάθε περίπτωση που θα αναζητήσετε την απόλαυση ενός φρέσκου λευκού κρασιού.

Η σειρά των μικρών Gourmet τυριών Grekale της εταιρίας μας, με τη μαλακή υφή τους, την ήπια γεύση και τα ξεχωριστά αρώματα, θα σας συνοδεύσουν επίσης με λευκά αρωματικά κρασιά το ‘Άρωμα Κέδρου’ και το ‘Λεμόνι’, με τις σαλάτες από ντοματάκια το ‘Βασιλικός με σκόρδο’, ενώ το ‘Γραικόχορτο’, πάει πιό ψηλά στην ιεραρχία του γεύματος και συνοδεύει υπέροχα στο τελείωμα παλαιωμένα κρασιά με ευδιάκριτο βαρέλι.

Και βέβαια όλα μαζί συνθέτουν υπέροχα πλατώ τυριών με αλληλουχία και ισορροπία γεύσεων, για κάθε στιγμή και κάθε κρασί.