Ανταλλαγή τεχνογνωσίας τυροκομίας στη Γαλλία

Savoy, Provence και τα πανέμορφα Πυρηναία, είναι οι επόμενες στάσεις μας. Θα συναντήσουμε τους τεχνίτες που φτιάχνουν τα ξακουστά γαλλικά τυριά και θα ανταλλάξουμε τεχνογνωσία και πρακτικές για την τυροκομία και τη διαχείριση των κοπαδιών. Εννοείται ότι θα δοκιμάσουμε μερικά από τα καλύτερα τυριά στον κόσμο (μετά τα δικά μας).